外卖大战升级，消费者真的薅到羊毛了吗？

外卖市场的“红（京东）黄（美团）蓝（淘宝、饿了么(me)）”大战还在升级，尤其夏天本就是外卖旺季(wàngjì)，再加上(jiāshàng)近期淘宝闪购和美团又上线了大额补贴，造成的结果就是：商家忙(máng)，外卖骑手忙，消费者也忙——忙着薅羊毛。 但是，问题也接踵而至：消费者真的(zhēnde)能薅到羊毛吗(ma)？靠补贴带来的“繁荣”能够长久吗？ 外卖(wàimài)“三国杀”持续上演 7月7日，淘宝闪购、饿了么联合宣布，淘宝闪购日订单(dìngdān)数超8000万，其中非餐饮(cānyǐn)订单超1300万，淘宝闪购日活跃用户超2亿。 两天前的7月5日，美团(měituán)单日零售订单(dìngdān)突破历史纪录——达到1.2亿单，其中餐饮订单则超过1亿单。 而目前外卖市场总量日均约(yuē)2亿单(yìdān)，5月初的时候市场总量日均约1亿单。 各平台上出现大(dà)额外卖红包 以上数字，至少能说明两个(liǎnggè)问题：一是今年以来，先是京东高调进入外卖市场，再是5月(yuè)初淘宝闪购联合(liánhé)饿了么加入混战，对昔日外卖绝对霸主美团形成了激烈的(de)(de)竞争，淘宝闪购和京东的订单量加起来，跟美团的订单量已相差无几，同时在大额补贴的推动下，整个外卖市场订单量在短时间内剧增，最近两个月内翻了一番。 二是7月初的这轮竞争升级，主要源于7月2日，淘宝闪购宣布启动规模高达500亿元的补贴计划，将在12个月内直补消费者及商家；此后美团从7月5日起也(yě)投放了不少大额红包券(quàn)甚至“0元购”券；京东在7月的新一轮商战(shāngzhàn)中却显得声量较低(dī)。 消费者应“理性下单(xiàdān)” 对消费者来说，补贴力度升级，短时间内确实能薅到羊毛，有消费者在社交媒体上晒图，自家冰箱里(lǐ)堆满(duīmǎn)了各个品牌的(de)奶茶、咖啡等，“喝(hē)不完，根本喝不完”。但是，绝大多数的消费者还保持着“理性下单”的心态。 眼下，只要打开美团、京东、淘宝，各种补贴或红包就会“跳”出来，让人很难判断(pànduàn)究竟哪个平台更合算。消费者张女士是一名外卖重度(zhòngdù)依赖者，据她观察，目前来看，美团上奶茶商家(shāngjiā)优惠很多，商超比较少(shǎo)，而淘宝闪购(shǎngòu)最近加大了商超的(de)补贴力度，“消费者又不傻，最简单的做法就是，同一家(yījiā)店、同样的商品，三个平台比一比，哪个便宜就在哪里下单，比如同一时间、同一商家的6只素菜包，一家平台19.2元到手，另一家平台则要25.2元，怎么选择一目了然。” 消费者选择“货比三家平台(píngtái)”再下单 另一方面，消费者也逐渐摸准了(le)平台的规则：越是(yuèshì)“新人”，红包越大，或者说，在同一平台复购次数越多(duō)，能享受到的优惠就越少。消费者蔡先生(càixiānshēng)告诉新民晚报记者：“昨天某平台上，我的最大红包是14元，今天最大红包变成(biànchéng)12元了；同一款白酒，第一次下单，到手价31元，现在最便宜的也‘涨’到38元了。” “补贴战(zhàn)”终究长不了 这一轮外卖(wàimài)补贴力度升级，最终原因还是各家外卖平台之间竞争激烈，正在彼此争夺市场份额。补贴战的背后，至少(zhìshǎo)涉及四方(sìfāng)的利益，即平台、商家、外卖骑手、消费者。平台之间在“卷”，希望(xīwàng)“卷平台不卷商家，补用户也补商家”；而对于外卖骑手来说，虽然单量和单个订单的配送费都可能增加，但依然要重视工作时长(zhǎng)、防暑降温(fángshǔjiàngwēn)、行车安全等现实问题。 市场需要竞争，但(dàn)不可能一直处在大额补贴(bǔtiē)战中。此前，美团CEO王兴曾表示，当前行业正处于一种(yīzhǒng)“内卷式”的补贴竞争中，这种模式长期来看不可持续。最终，竞争应回归商业基本面，对美团外卖和整体即时零售业务(yèwù)的未来增长潜力持乐观态度。 商家(shāngjiā)拒绝“二选一”，也拒绝由商家来承担大(dà)部分的补贴。兼职外卖骑手在各平台(píngtái)之间“游走”，“跑哪个(něigè)平台更合算，就在哪个平台接单多一点”。消费者也应保持理性，商品和服务的价格，最终还是会回到商业本身的客观规律，就是很简单的“一分钱、一分货”。消费者小王最近就遇到一个“教训”：“花(huā)20.9元叫了(le)(le)一个牛腩牛杂(niúzá)mini煲，各种补贴加起来是23元，好像我捡了一个大便宜，但真正外卖送上门，牛腩、牛杂加起来不超过10片，其余的都是萝卜和汤，商品本身也就值20.9元。” 来源：新民晚报(xīnmínwǎnbào) 作者：金志刚